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L-CARNITINA

La  l-carnitina es un nutriente sintetizado en el hígado, riñones y cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina. La l-carnitina es responsable del transporte de ácidos grasos al interior de las mitocondrias, orgánulos celulares encargadas de la producción de energía, y por ello es a veces confundida con el ácido fólico

La principal fuente de carnitina son en particular las carnes rojas. Los vegetales contienen cantidades muy pequeñas o incluso nada de carnitina.
De todas formas, gran cantidad de la carnitina en nuestro organismo es sintetizada de la lisina (aminoácido esencial) con ayuda de la metionina, otro aminoácido esencial, tres vitaminas (vitamina C, vitamina B3 y vitamina B6) y el hierro. Desde luego la deficiencia de cualquiera de los nutrientes citados en la oración anterior, implica una consecuente deficiencia de carnitina.

Sus usos son variados, principalmnete se usa para:
* Enfermedades cardiovasculares
* Angina de pecho
* Infarto agudo de miocardio
* Necrosis de miocardio
* Arritmias inducidas por el consumo de drogas
* Trastornos cardíacos
* Niveles elevados de colesterol malo (LDL)
* Niveles elevados de triglicéridos
* Bajo rendimiento físico
* Mal de Alzheimer, depresión senil, y falta de memoria relacionada con la edad
* Enfermedades renales
* Diabetes
* Trastornos hepáticos
* Cirrosis hepática
* Bajo conteo y movilidad reducida de los espermatozoides (infertilidad masculina)
* SIDA
* Tambien es utilizada como un “quemador de grasa” (muy cuestionable).

El aminoácido L-Carnitina contribuye a oxidar las grasas favoreciendo su eliminación al utilizarlas como combustible. La función de la L-Carnitina sería pues la de facilitar el uso de las grasas. Cuando estamos bajitos de L-Carnitina las grasas, al tener más dificultad en oxidarse, tenderían a quedarse o ser eliminadas muy lentamente de nuestra células y torrente sanguíneo. Por eso la L-Carnitina para adelgazar es efica pero también para combatir el colesterol y los triglicéridos.

Está combinación de factores (adelgazar y salud) han sido claves en su éxito ya que la gente busca productos sin efectos secundarios.

REDESCUBRIENDO LA L-ARGININA

La L-Arginina es un aminoácido que forma parte de las proteínas. Se encuentra en la gran mayoría de los productos del mar. Pescados, mariscos, crustáceos y grandes mamíferos acuáticos como las ballenas, también esta presente en los vegetales principalmente en la toronja. De las ballenas hacen un aceite que es demandado por diversas empresas cosméticas por su alto contenido de L-arginina.

Es considerado un aminoácido semi-esencial porque si bien el cuerpo la fabrica normalmente en cantidades suficientes, en algunos casos se requiere de suplementación. (Hoy en día más que nunca puesto que nuestro actual sistema de alimentación no permite su producción ni su absorción de las fuentes que la contienen)

Los estudios sobre la L-arginina se remontan al siglo XIX. Fue aislada por primera vez en el año 1886, a partir del extracto de semillas de lupino por el químico Suizo Ernst Schulze. En 1932 se halló que era necesaria para la generación de urea, un elemento necesario para la eliminación de amoniaco. En 1939 se descubrió que era necesaria para la síntesis de creatinina, sustancia natural presente en el músculo, que permite incrementar la energía instantánea disponible en él.

Otros usos detectados con posterioridad son: Estimular la función Inmunológica, favorecer la secreción de hormonas (sobre todo la del crecimiento), cicatrización y regulación vascular.

Estudios recientes involucran a la L-arginina en el mejoramiento sexual y en la fertilidad masculina, como se describe a continuación.

MEJOR FUNCIONAMIENTO SEXUAL.
En los seres humanos, el máximo funcionamiento sexual, naturalmente depende de la habilidad del hombre de conseguir y mantener una erección.
Estudios indican que la L-arginina ejercería una acción benéfica sobre la función sexual, ya que esté aminoácido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture mas óxido nítrico, una molécula importante para la relajación de los vasos sanguíneos, pudiendo de esta manera aumentar la capacidad eréctil. Para este uso la dosis sugerida de L-arginina es de 2,8 gramos al día.

FERTILIDAD MASCULINA

El aminoácido L-arginina juega un papel importante en la producción de espermatozoides. En un estudio realizado en 1942, varios voluntarios masculinos alimentados con una dieta deficiente de L-arginina tuvieron una reducción del 90% en los conteos espermáticos en solo 9 días. Cuando se agregó la L-arginina a la dieta, los conteos espermáticos volvieron otra vez a los niveles normales, después de varias semanas (Holt LE Jr, et al 1942; 1:116-117).
La mayor parte de las investigaciones encontraron que varios meses con un suplemento de L-arginina incrementan la cuenta de espermatozoides, así como su calidad y fertilidad. Para este uso, la dosis sugerida es de 500 mg al día.

FENILALANINA

La fenilalanina es un aminoácido esencial, lo que significa que el organismo necesita ingerirlo a través de los alimentos porque no es capaz de producirlo por sí mismo. Este aminoácido es precursor de otro aminoácido, la tirosina, es decir, la fenilalanina se transforma en tirosina mediante una reacción en la que es imprescindible la enzima fenilalanina hidroxilasa. Por otra vía metabólica la fenilalanina se puede convertir en feniletilamina, una sustancia que se encuentra en el cerebro y que mejora el estado de ánimo.
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GERMEN DE TRIGO

El germen de trigo constituye la parte viva del grano y contiene todos los constituyentes necesarios para el crecimiento de la futura planta.

Se obtiene mediante la molienda del trigo puro. Es la fuente natural más rica de vitamina E, uno de los antioxidantes más potentes. Como tal, protege a las células frente a la posible agresión de los radicales libres. La vitamina E es necesaria para el mantenimiento y estabilidad de las membranas de las células. Continuar leyendo ‘GERMEN DE TRIGO’

¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?

ProteinasLas proteínas son el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Además cumplen una función esencial: transportan las sustancias grasas a través de la sangre, elevando las defensas del cuerpo.

Las proteínas se componen de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, siendo éste el único que distingue a las proteínas de los carbohidratos y grasas y construye las bases de las proteínas que son los aminoácidos.

Existe un total de 20 diferentes aminoácidos y se combinan entre ellos de múltiples maneras para formar los diferentes tipos de proteínas. Estos pueden dividirse en 2 tipos los esenciales que son 9 y que son tomados de los alimentos y los no esenciales que son 11 y son producidos dentro de nuestro cuerpo.

Las proteínas no solo se encuentran en nuestra comida, sino que también son parte importante de nuestro cuerpo como huesos, órganos, músculos, cartílagos, cabello, uñas, dientes, piel, etc. Además hay otro tipo de proteínas que se encuentran realizando tareas específicas en nuestro cuerpo e incluyen:

- Enzimas: Proteínas que facilitan y aceleran reacciones químicas.
- Anticuerpos: Ayudan a combatir las enfermedades y padecimientos (de defensa).
- Hemoglobina: Transporta oxígeno por todo el cuerpo y se encuentra en los glóbulos rojos de la sangre.
- Hormonas (la mayoría): Regulan muchas funciones del cuerpo.
- Proteínas de crecimiento y mantenimiento: Sirven como material de construcción para el crecimiento y reparación de los tejidos.

Una dieta rica en proteínas es muy recomendable para las personas que quieren perder peso… OJO es importante hacer ejercicio si aumentas considerablemente su consumo y añadir un complemento vitamínico.

¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS?

Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carácter ácido como propiedad básica y actividad óptica; químicamente son ácidos carbónicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula, 20 aminoácidos diferentes son los componentes esenciales de las proteínas. Continuar leyendo ‘¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS?’